Ingredientes
100 g de chocolate dietético em barra
2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado
1 copo de iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular
1 colher (sopa) de gelatina em pó
raspa de ½ limão
2 claras de ovo
Modo de preparo
Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Mexa o chocolate em banho-maria com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme.
Sirva a seguir.
Muito bom!!!
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